Die Studierenden der Hotelfachschule Detmold haben im letzten Halbjahr in einem Unterrichtsprojekt kreative und digitale Werbemedien erstellt. Seit Oktober 2023 betreiben wir nun unseren neuen Instagram-Account (@hotelfachschuledetmold). Abonnieren Sie uns, bleiben Sie auf dem Laufenden und bekommen Sie Einblicke in unseren Schulalltag.
Sie haben Interesse an der Hotelfachschule Detmold, aber wenig Zeit sich zu informieren? Eine weitere Neuentwicklung ist auch unser Podcast! Die Studierenden haben hier alle wichtigen Informationen rund um die Hotelfachschule Detmold vertont und visualisiert. Zu finden ist dieser auf den Plattformen FFB-Website und Instagram-Account der Hotelfachschule Detmold.
Diese neuen digitalen Skills, aber auch die anderen Inhalte der letzten eineinhalb Jahre, haben die Studierenden jetzt in ihren Projektarbeiten in praxisorientierten Themenfeldern angewendet. Mehrere Projektgruppen haben - in Zusammenarbeit mit lippischen Gastronomiebetrieben - Lösungen für das Thema der Personalbeschaffung und -bindung entwickelt. Zudem wurde ein ganzheitliches Konzept für ein Café entworfen - von der Standort- und Konkurrenzanalyse, über die Investitionen in bauliche Maßnahmen und deren Finanzierung, bis hin zur Marketingstrategie. Ein ehemaliger Absolvent lieferte zudem die Projektidee, die Möglichkeit des Aufbaus einer zentralen Kantine in einem Industriegebiet in Lage für die dort ansässigen Unternehmen zu analysieren. Die Studierenden vertiefen durch die Projektarbeiten ihre zuvor im Unterricht erworbenen Kenntnisse, darüber hinaus profitieren aber auch die Betriebsinhaber/-innen von einem fachlich qualifizierten und unabhängigen Blick auf besondere Fragestellungen in ihrem Unternehmen.
Seit über 25 Jahren existiert die Hotelfachschule Detmold am Felix Fechenbach Berufskolleg. In dieser Zeit haben alle zwei Jahre ausgebildete Hotelfachleute, Restaurantfachleute und Köche die Möglichkeit zur Weiterbildung „Staatlich geprüfte/r Betriebsleiter/-in im Bereich Hotel und Gaststätten“ genutzt. Nach Beendigung der Weiterbildung und bestandenen Abschlussprüfungen im Juni bieten sich für die dann staatlich geprüften Hotelbetriebsleiter/-innen vielfältige Arbeitsmöglichkeiten in der Hotellerie und Gastronomie.
Der nächste Durchgang der Hotelfachschule Detmold startet im August 2024. Anmeldungen sind jetzt möglich.