“Back to FFB” hieß das Motto des diesjährigen Ehemaligentreffen der Hotelfachschule Detmold. Rund 40 Ehemalige aus zehn verschiedenen Abschlussjahrgängen waren dabei. Es wurde sich zu beruflichen Werdegängen und privaten Erlebnissen ausgetauscht und das Netzwerk der Ehemaligen gestärkt.
Geplant, organisiert und umgesetzt wurde die Veranstaltung im Rahmen der Lernsituation „Veranstaltungsplanung und Corporate Identity“ durch die aktuelle Studierendengruppe der FSG1A. Diese waren unter Begleitung der Lehrkräfte Frau Schulz und Frau Schäferhans Anfang November zum Kick Off der neuen Lernsituation im Restaurant unARTig zusammengekommen. Nach einer Theoriephase zu den Themen Veranstaltungsplanung und -kalkulation sowie Corporate Identity, entwickelten die Studierenden in Gruppen jeweils ein Veranstaltungskonzept für den Abend. Diese wurden in der Lerngruppe präsentiert. Auf dieser Grundlage haben sich die Lernenden für ein Konzept entschieden, welches am 31.01.25 in die Tat umgesetzt wurde.
Die Studierenden der FSG1A haben in viel Eigenverantwortlichkeit einen Abend realisiert, der viele Ideen zum Netzwerken wie z.B. Gesprächsimpulse in Form von Fähnchen im Fingerfood und einer Puzzlewand bot. Außerdem wurde der „Felix Sprizz“ als Aperitif kreiert und serviert, bevor die Gäste sich am selbstgemachten Buffet aus Kartoffelsuppe, Quiche, Lachsröllchen, Feldsalat mit winterlichen Toppings und einem Birnen-Dessert im Gläschen bedienten.
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Wir freuen uns schon auf das nächste Ehemaligentreffen, spätestens zum 30-jährigen Bestehen der Hotelfachschule Detmold 2027.