Die Ausbildungsberufe im Gastgewerbe werden im kommenden Jahr neu geordnet: Nach 20 Jahren bringt diese Neuordnung umfassende Änderungen für Betriebe und Berufskollegs. Auf der einen Seite gibt es neue Berufsbilder, wie den Fachmann für Restaurant- und Verastaltungsmanagement oder die Fachkraft Küche, auf der anderen Seite ist für bewährte Berufe wie Hotelfachfrau/-mann eine neue Ausrichtung geplant. Die Fachlehrer der gastronomischen Abteilung nutzten den gestrigen pädagogischen Tag dafür, die didaktischen Jahresplanungen an diese Neuordnungen anzupassen. Damit können die neuen Auszubildenden ab dem Sommer 2022 schon für die neuen Berufsbilder ausgebildet werden.
