# Gastronomie

BF1SN schnitzt Halloween- Kürbisgesichter

Kürbis- und Kürbisverarbeiterköpfe

Im Rahmen des fachpraktischen Unterrichts erlernen die Schülerinnen und Schüler der Berufsfachschule Soziales und Ernährung den grundlegenden Umgang mit Nahrung. Aber die Lehrerinnen Frau Griemert und Frau Richter sorgen auch dafür, dass im Unterricht die Vielfältigkeit der Verarbeitung nicht alltäglicher Lebensmittel kennen gelernt wird. So entstanden zu Halloween lustige Kürbisgesichter, aber auch das Innere des Kürbisses wurde fachgerecht verarbeitet. Unter anderem sind Kürbismuffins und geröstete Kürbiskerne zum Knabbern entstanden. Nicht nur die „Verplanung“ und Verarbeitung des Kürbisses machte den Schülerinnen und Schülern sichtlich Spaß, auch das Anzünden der Kürbislaternen war ein besonderes Highlight.